Chipsy owocowe czyli suszone plasterki jabłek

Jabkami w takiej postaci to zajada się moja córka.  Mnie jakoś specjalnie nie ruszają.Dlatego też zawsze jej kupuję małą paczuszkę, lepiej taka przekąska niż jakiś batonik ;)

Ale koniec z tym !!! Dziś zrobiłam w sumie na próbę z kilku jabłek te chipsy i naprawdę są fenomenalne ! 
Pyszne,cudownie cienkie i chrupiące tak jak prawdziwe chipsy ! ale...te są zdrowe i z cynamonem mmmmm...Naprawdę bardzo dobre!

Do takich chipsów na jedna blachę z piekarnika potrzeba ok 4 jabłek ( nie dużych). Cynamon,jeżeli nie lubimy można pominąć.

Jabłka, ja obrałam ze skórki czego potem żałowałam lepiej niech ta skórka zostanie:)

Oczyściłam je z gniazd nasiennych i potarłam na szatkownicy  na cieniutkie plasterki,to jednak istotne żeby były cienkie wtedy będą chrupiące i będą się niedługo suszyć.

Piekarnik nagrzałam do 80 st C ,termoobieg.  Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia.

 Plasterki poukładam obok siebie( mogą być bardzo ciasno ułożone ale żeby nie leżały na sobie)
 Oprószyłam cynamonem i włożyłam do piekarnika.

Suszyłam 1 godzinę 15 minut. Po czym wyłączyłam piekarnik. Jabłuszka sobie wystygły i zrobiły się chrupiące.

Smacznego :)

/ moje przechowuję w metalowej puszcze ,ile mogą postać to nie wiem :) U mnie już jutro ich nie będzie...

naleśniki na krokiety- IDEALNE CIASTO !!!

Dzielę się przepisem na krokiety, w zasadzie na ciasto naleśnikowe. Jakie byśmy nie usmażyli ,cienkie czy grube placki zawsze wychodzą idealnie elastyczne. Nie pękają przy zawijaniu i nie rozpadają się po zawinięciu.

Porostu dla mnie przepis jest warty zapisania.

Składniki:
2 jajka
5 łyżek mąki
125 ml mleka
125 ml naturalnie gazowanej wody
2 łyżki oleju lub roztopionego sklarowanego masła


Przygotowanie:

Jajka dokładnie wymieszać z mąką,mlekiem i szczypta soli.Kiedy znikną wszystkie grudki,wlać wodę. Dobrze jest zostawić ciasto na 30 min,nie jest to jednak konieczne.

Dużą patelnię,umieszczoną na dość silnym ogniu ,za pomocą pędzelka lub wacika dokładnie  posmarować tłuszczem.

Ja nalewam tylko tyle ciasta aby zakryło dno ,jeśli mam za dużo to odlewam nadmiar.
Smażymy po 1,5- 2 minuty z każdej strony.

Domowy jogurt truskawkowy

Sezon na truskawki w pełni.  Dlaczego kupować jogurty z minimalna zawartością owoców( o ile one tam są!!) skoro można zrobić samemu pyszny jogurt:)??? Szybko i smacznie.

Składniki :

 500 gram truskawek( można oczywiście dać więcej)
jogurt naturalny typu greckiego
200 ml mleka
2 łyżeczki cukru trzcinowego ( można pominąć jeśli truskawki są bardzo słodkie)

Przygotowanie:

Wszystko razem zmiksować i już...

Smacznego :)