Serniki ....uwielbiam pod każdą postacią a o serniku Oreo już nie wspomnę:) Tym razem zamiast dużej tortownicy postawiłam na wersje mini , smakuje równie pysznie!!
Składniki :
14 papilotek do muffinek
14 ciastek typu Oreo + 5 połamanych (ciastka razem z kremem)
500 g twarogu zmielonego(najlepiej trzy krotne)
pół szklanki śmietany 18%
pół szklanki cukru
1 jajko
1 białko
pół łyżki maki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
szczypta soli
Przygotowanie:
Składniki wyciągam kilka godzin wcześniej z lodówki ( ser, jajka,śmietanę)
Papilotki układam na blaszce, wszystkie składniki mieszam delikatnie trzepaczką tak aby nie napowietrzać za bardzo masy serowej. Na spód każdej papilotki daje jedno ciastko typu oreo,pokruszone ciastka dodaję do masy.
Ser wykładam do papilotek i piekę 25 min w temperaturze 160 -170 stopni.
Po wystudzeniu schładzam serniczki kilka godzin w lodówce.
Podaję z bita śmietaną albo po prostu ściągam papilotki( po schłodzeniu w lodówce świetnie schodzą z serniczków ) i układam na talerzu spodem do góry:)
SMACZNEGO!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz