Sałatka "Grzybowa Polana"

Tą sałatkę wyszperałam na którymś blogu kulinarnym. Zrobiłam ja na urodziny męża i opinie były pozytywne...Według mnie troszkę przypomina klasyczną ziemniaczaną .Grzybowa polana jednak ładniej się prezentuje.

Składniki :

1 duży słoik pieczarek marynowanych

3 średnie marchewki

4 ziemniaki

3 jajka

4 ogórki marynowane

100 g sera żółtego

majonez

pietruszka

koperek

sól,pieprz

Przygotowanie :

Marchewkę,ziemniaki,jajka gotuję. Marchewkę, jajka kroję  w kostkę ,Ogórki , ser żółty,trę na tarce ona dużych oczkach. Ziemniaki kroję  w kostkę.Koperek i pietruszkę  siekam. Majonez  doprawiam solą.

Dno i boki tortownicy (o średnicy 20 cm ) wykładam  folią spożywczą. Układam  warstwami:

 pieczarki główkami do dołu,

 koperek i pietruszka,

 marchewka,sól,pieprz, dociskam,smaruję  cienko majonezem,

 ziemniaki,sól,pieprz,dociskam,smaruję cienko majonezem,

 ogórki dociskam,smaruję majonezem,

 jajka, sól, pieprz,dociskam,smaruję cienko majonezem,

 ser żółty,dociskam,smaruję cienko majonezem

Całość przykrywam  folią i wkładam  do lodówki na całą noc. Na drugi dzień sałatkę wykładam na talerz odwracając formę do góry dnem, (Pieczarki na górze) ściągam obręcz tortownicy, ściągam delikatnie folię.

Smacznego