Aromatyczne buraczki do słoików

Od bardzo dawna szukałam naprawdę dobrego przepisu na buraczki. Takie które będą idealne!! 
Pewnego dnia sąsiadka poczęstowała mnie swoimi burakami które zaprawiła do słoików!! 
Palce lizać!!! Szybko pobiegłam po przepis:) Dziś się nim dzielę.

Składniki:

5 kg buraków
6 cebul
7 ząbków czosnku
2 łyżeczki pieprzu

Zalewa:

3 szkl wody
1,5 szkl  octu
1,5 szkl cukru
3 łyzki soli

Przygotowanie:

Buraki ugotować i obrać ze skóry. Potrzeć na tarce o grubych oczkach. Tak samo postąpić z cebulą  i czosnkiem -połączyć z burakami. Dodać pieprz ,dokładanie całość wymieszać.

Składniki zalewy łączymy i zagotowujemy.

Buraczki przekładamy do słoików ,zalewamy zalewą. Zakręcamy i pasteryzujemy 15 min.

Smacznego